Eguazteneko ski arratsaldia!

Aspaldiko partez ohittura bihurketan dabilen moduan, astebarruan ski egun ederrak gabitz igaroten gure herriko mendittan. Eguaztenerako astian ziharreko eguraldi onena euen agindduta, ondorioz skixak hartu eta eguardi aldera gora igo gitzan. 4 lagun elakartu gitzan Akaitz-Arriurdin-Artzanburu-Tellakaskueta bueltia itteko. Edur ona orokorrian, eguraldi oso ona eta lagunarte itzela ibilittako magal, punta eta basuetan! Jarraixan bidian etaratako argazki batzuk! Allez allez!

Josu, Lasku ta Joseba atzian Buetraitz dakoila.

Lasku Akaitzeko puntan.

Joseba ta AB2 puntara allaitten.

AB2 edur biunian.

Berriz be gorako arrastuan.

Arriurdinera zuzenian.

Artzanburura bakoitza bere bolara.

Lasku Artzanburuko iparra bajaitten.

Ota gustora.

Kontraluza Artzanburuko iparrian.

Eguneko azkena AB2 ta bixontzat, Tellak...

PICO SONORA

PICO SONORA

Aloñako mendi sailetik hemendik bi astetara, Martxoak 9-10, dakun irteeri dala eta, aurretik errepasaittera fan gara ibilbidiak.
Asmua, Midixa bira emutia zan, baina euen egualdixa ikusitta, Portalet goixan, 4 metroko edur paretak, Ipar haize bortitza, eta -12 graduko tenperaturiakin, ezin gebela iñ ikusi geben. Haizian norabidia ikusitta, beste ballara batea fatea pentzau geben, ipar haizia egonda, leku eskutua dalako eta domekako irteeria, hona izango dalako, La Sarrako urtegira.

Kriiiiston haiziakin urten giñan basuan barrena, eskixak hasieratik jantzitta. Basuan gora haize barik ta aldapa gutxikin lasai hasi ostian, Hasierako lautarara allau giñan.

Laurata generala

Lautada hau pasau ostian," kanal" txiki baten sartzen gara. Bertan, ezkerreko linea bat segiu bigeben, baina izotz dexente euenez, zuzen igotea pentzau geben eta han goittik ikusi Sanchacollons-era igoteko zer bide segiu bidan, azkenian, hauxe zan gure asmua ta

Ion, arrotik urteten Foratata atzian dakola

 Lasku, Pico Sonora puntako miradore ezin hobian

 Sanchacollons puntia. Hegoladeko bere bajada edarrakin!!!!

 Ion Sanchacollons atzian dakola.

Euen egualdixa kontuan hartuta, 800m-ko desnibela indda oso pozik Iruñara bueltan!!! Erik eta Veronika bixittan fanda, Iba Lezu eta Barrenakin Sapatu edarra pasaittera!!!!  Mil esker pareja!!!!

POLBOROI ERREZETA

Edur artian tartetxo bat in eta nahiz eta gaurko errezetian fetxa ofizialetik kanpo egon, aurreko astian Deiane andereño geukala in geben errezetia plazaraketan dot. Esan biharra dau guri oso gozuak urten xakula eta datozen gabonetan must have bat izango dala gure etxian!!


POLBOROI ERREZETA

OSAGAIAK
100-110 gr txerri manteka
110 gr ehotutako almendra
150 gr glas azukrea
300 gr gozogintzako uruna

NOLA EGIN
01 Labea 130ºCtan berotu
02 Uruna eta almendra txigortu
03 Sartu almendra labeko bandejan 30 minutuz, noizean behin mugituz
(Garrantzitsua da denboraz ez pasatzea)
04 Gauza berbera egin urunarekin
05 Hozten utzi

--

06 Osagai guztiekin masa bat egin, manteka poliki-poliki gehiztuz beharraren arabera, eskuetan pegatzen ez zaigun arte
07 Ordu erdiz hatseden hartzen utzi
08 Masa zapaldu eta polboroiak egiten hasi
09 Aurrez berotutako labean sartu, 180-200ºC-tan, 15 minutuz, polboroien gainazala txigortzen hasten denera arte.
10 Hozten utzi

--

11 Glas azukrea polborien gainetik bota eta nahi izanez gero paperean bildu

ON EGIN!!

Osagaiak: Almendra, azukrea eta uruna

Almendra txikitu

Txikitutako almendra labeko bandejan zabaldu

Uruna pisatu, 300gr

Uruna labeko bandejan zabaldu

Azukrea txikitu

Azukrea txikitu, glas azukre bihurtuz
(nahi izanez gero, glas azukrea eginda eros daiteke)

Txigortutako almendra

Txigortutako uruna

Almendra eta uruna labetik aterata

Osagai guztiak nahastu 

Manteka gehitzen joan 

Masa egina dagoela, 30 minutuz hatseden hartzen utzi

Masa guztia uniformeki zabaldu

Nahi den formako moldea erabiliz, polboroiak batu

Labeko bandejan jarri

Txigortu eta gero hozten utzi eta glas azukrea gainetik bota

Koloretako paperetan bildu

Tellakaskueta - Arriurdin Ski.

Zapatuan La Pierreko edurrak ikusi ta probau ostian, domekan Oñatikuak probaittia tokaitten zan! Zapatu gabian Ikerrekin indako plana domeka goizian Oierrekin berba in eta gero aldatu in geben, hego haize asko euela komentau eben Oierrek eta beari kaso indda ibilbidia aldatu geben. Arantzazun Beñatekin juntau eta sindikatik gora fan gitzan, amabirjinian itturrittik, Tellakas..., Eskista, Arriurdin... 3 bajada dotore urten xakun eta edurra oso ondo. Eguraldixa be aginddutako mouan itxuran nahiz ta Arriurdin gaineko haiziak min ta dana itten eben. Bueno brasa gehixau barik hemen argazki batzuk.

Hasieran urbixako bidetik gora.

Lasku ta Beñat basuan.

Gazteluaitz.

Lasku, Beñat ta Oier. Atzian baso barruan jausi zan alud bat ikusten da.

Basotik urtenda Tella... bidian.

Buetraitz, Akaitz, Herikoaitz.

Oier.

Tellak... puntan, haize apur batekin.

Arriurdin borobil-borobil.

Eskistako kornisak.

Beñat ta Eskistako itxabolia.

Arriurdineko lehenengo erripatan.

Puntan haze latza.

Ta hemen zapatuko 3 argazki. Ikusi zela euen La Pierre ta honi geittu ordutik ona in dauen edurra! oh la la!

Lehiotik ikusten zana.

Itziar ta Joseba etxetik urteten.

Mugarza-Ezpeletan etxian garajia edurrak tapauta.